ABFüLLUNG

Was bedeutet nicht kühlgefiltert?

„Non Chill Filtered“ oder „nicht kühlgefiltert“ findet sich auf vielen Whiskyflaschen. Dahinter steckt ein technischer Schritt bei der Abfüllung.

Warum Whisky trüb werden kann

Bestimmte natürliche Bestandteile eines Whiskys können bei niedrigen Temperaturen oder nach Zugabe von Wasser eine leichte Trübung verursachen.

Was macht die Kühlfiltration?

Bei der Kühlfiltration wird der Whisky heruntergekühlt und anschließend gefiltert. Dadurch werden Bestandteile entfernt, die später zu Trübungen führen könnten.

Non Chill Filtered

Bei nicht kühlgefilterten Abfüllungen werden diese Bestandteile bewusst im Whisky belassen. Eine leichte Trübung ist daher kein Qualitätsfehler.